Nöbetçi Eczaneler
Niğde Arı Yetiştiricileri Birliği’nin yürüttüğü çalışmalar sonucunda Niğde Geven Balı, coğrafi işaret almaya hak kazandı. Türkiye’nin bitki çeşitliliği bakımından öne çıkan illerinden biri olan Niğde’de, yaklaşık 500 arıcının faaliyet gösterdiği bölgede üretilen Geven Balı, tescille birlikte kaynağı ve ayırt edici özellikleri bakımından koruma altına alındı.
Niğde Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Niğmetullah Şentürk, coğrafi işaret sürecine ilişkin yaptığı açıklamada, Niğde balının aralıksız beş yıl boyunca en kaliteli bal seçilmesinin başvurunun en önemli dayanaklarından biri olduğunu söyledi. Geven Balı’nın Niğde için yalnızca bir tarımsal ürün değil, aynı zamanda önemli bir ekonomik değer olduğunu vurgulayan Şentürk, kentin flora ve bitki çeşitliliği açısından son derece zengin bir yapıya sahip olduğunu ifade etti.
Coğrafi işaretle birlikte hem üreticiler hem de tüketiciler açısından ürünün değerinin daha da arttığını belirten Şentürk, bundan sonraki süreçte kalite standartlarını korumak adına denetimlerin sıklaştırılacağını söyledi. Üretimden alım aşamasına kadar tüm süreçlerin oluşturulacak komisyonlar aracılığıyla takip edileceğini aktaran Şentürk, arıcılara yönelik eğitim çalışmalarının da artırılacağını kaydetti.
“Amacımız Niğde Geven Balı’nı hem kalite hem de sürdürülebilirlik açısından daha güçlü bir noktaya taşımak” diyen Şentürk, coğrafi işaret tescilinin üretimde disiplin ve güvenilirliği de beraberinde getireceğini dile getirdi.
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu ise Niğde Geven Balı’nın protein içeriği bakımından Türkiye’de en yüksek değerlere sahip ballar arasında yer aldığını belirterek, coğrafi işaret tescilinin bilimsel ve ekonomik açıdan büyük önem taşıdığını söyledi. Yapılan analizlerde balın kimyasal özelliklerinin ulusal ve uluslararası tüm referans değerleri karşıladığını aktaran Şekeroğlu, özellikle nem, sakkaroz ve prolin parametrelerinde yüksek kalite göstergeleri sunduğunu ifade etti.
Önümüzdeki dönemde üniversite, Arı Yetiştiricileri Birliği ve ilgili kurumların iş birliğiyle üreticilere yönelik eğitim programları düzenleneceği bildirildi. Katkı maddesi veya yabancı bileşen içermeyen Niğde Geven Balı, süzme bal ve petekli bal olarak üretilirken, hasadı iklim şartlarına bağlı olarak genellikle Ağustos ve Eylül aylarında gerçekleştiriliyor.
Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Niğde Geven Balı’nın hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşması bekleniyor.