Nöbetçi Eczaneler
Bu yıl 9.’su düzenlenecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali için tanıtım toplantısı İstanbul’da gerçekleştirildi. Adana Valiliği himayesinde, Adana Büyükşehir Belediyesi, dört merkez ilçe belediyesi ve oda başkanlarının katkılarıyla düzenlenen festivalin bu yılki teması “Kuşaktan Kuşağa” oldu.
Michelin yıldızlı şefler geliyor
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, festivalin içeriğini tanıttığı toplantıda, ulusal şeflerin yanı sıra uluslararası kabul gören Michelin yıldızlı şeflerin de Adana’da olacağını söyledi.
“Festivalimizde şefler, kendi mutfak deneyimlerini paylaşarak coğrafi işaretli ürünlerimizi çağdaş tekniklerle buluşturacak. Adana; bilgiyle tadın, sanatla kentin, gelenekle yeniliğin buluştuğu büyük bir kültür şölenine dönüşecek”
dedi.
1 milyon ziyaretçi hedefi
Geçtiğimiz yıl 800 bini aşkın misafir ağırladıklarını hatırlatan Vali Köşger, bu yıl üç gün boyunca 1 milyonun üzerinde ziyaretçi beklediklerini söyledi. Ayrıca festivalin sıfır atık yaklaşımıyla düzenleneceğini, israfı azaltan uygulamalar ve geri kazanım sistemlerinin raporlanacağını belirtti.
Kadın üreticilere özel alan
Festivalin en önemli yanlarından birinin kadın kooperatifleri olduğuna dikkat çeken Köşger,
“Kırkın üzerinde kadın kooperatifimiz el emeği, temiz içerik ve yerel tariflerle üretimi görünür kılıyor. Yerel ekonomiyi güçlendirirken mutfağımızın sahiciliğini koruyoruz”
ifadelerini kullandı.
UNESCO için son adım
Adana’nın UNESCO Gastronomi Şehirleri Ağı’na dahil olma sürecinde final aşamaya geldiğini açıklayan Vali Köşger,
“Paris aşamasını geçtik, nihai karar 30 Ekim–13 Kasım arasında Semerkant’ta verilecek. Adanamız gastronomi şehri unvanını alacak inşallah. Bu festival, unvanı almadan önceki son festival olacak”
dedi.
Festival, 10-11-12 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park’ta düzenlenecek.