Nöbetçi Eczaneler
Sabri Ülker Vakfı, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, gıda okuryazarlığının sağlıklı yaşam ve sürdürülebilir gelecek açısından önemine dikkat çekti. Gıda, beslenme ve sağlık alanındaki bilimsel bilgileri toplumla buluşturan vakıf, bilinçli tercihlerle şekillenen dengeli beslenme alışkanlıklarının hem bireysel hem toplumsal fayda sağladığını vurguladı.
“Gıda okuryazarlığı bir sorumluluk bilincidir”
Dengeli beslenme alışkanlıkları, doğru bilgi ve bilinçli tercihlerle şekilleniyor. Gıda okuryazarlığı, bireylerin yalnızca kendileri için değil, toplumun ve dünyamızın geleceği için de sorumluluk almaları anlamına geliyor. Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) iş birliğiyle yürüttüğümüz araştırmalarla toplumun beslenme ve sağlık okuryazarlığı düzeyini değerlendiriyor; bu alanda etkili stratejiler geliştirilmesine katkı sunuyoruz.
Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, gıda okuryazarlığının bir toplumsal farkındalık alanı olduğunu belirterek, bilimin rehberliğinde dengeli, güvenli ve sürdürülebilir beslenme kültürünün yaygınlaşması için çalıştıklarını söyledi.
Dünya Gıda Günü’nün teması: “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele”
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre dünya genelinde yaklaşık 673 milyon insan açlık tehlikesiyle karşı karşıya bulunuyor. Her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” temasıyla gerçekleştiriliyor. Sabri Ülker Vakfı da bu tema doğrultusunda, gıda etiketlerinin doğru okunması, gıda israfının önlenmesi, mevsimsel tüketim ve planlı alışveriş bilincinin yaygınlaşması konularında farkındalık yaratmayı hedefliyor.
15 yıldır sağlıklı yaşam için çalışıyor
Kurulduğu günden bu yana 15 yıldır toplumun beslenme bilincini geliştirmek için çalışmalar yürüten vakıf, çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubunda sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yerleşmesine katkı sunuyor. Vakıf, hem bilimsel araştırmalar hem de toplumsal farkındalık kampanyalarıyla Türkiye’de gıda okuryazarlığının gelişmesi için öncü bir rol üstleniyor.