Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi, Mühendislik Fakültesi ve Niğde İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından her yıl kutlanan Dünya Gıda Günü kapsamında farkındalık konferansı düzenlendi.
Etkinlik, Şehit Ömer Halisdemir Kongre ve Kültür Merkezi 1071 No’lu Salonda gerçekleştirildi. Akademisyenler, lise öğretmenleri, öğrenciler ve davetlilerin yoğun ilgi gösterdiği programa katılım yüksek oldu.
Konferansın moderatörlüğünü Prof. Dr. Halil Toktay üstlendi. Etkinlikte konuşmacı olarak Prof. Dr. Ayhan Ceyhan ve Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Özbey yer aldı. Katılımcılar, gıda güvenliği, sürdürülebilir üretim ve sağlıklı beslenme konularında sunumlar gerçekleştirdi.
“Gıdaya erişim ve israfla mücadele öncelikli olmalı”
Programın açılış konuşmasını Niğde İl Milli Eğitim Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Sorumlusu Fatma Kılıç yaptı. Kılıç, sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği alanında yürütülen çalışmalardan bahsetti.
Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu ise gıdaya erişimin önemine dikkat çekerek, gıda israfının azaltılması gerektiğini vurguladı. Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Barut da toplumsal gıda farkındalığının artırılmasının uzun vadede ekonomik ve sosyal faydalar sağlayacağını ifade etti.
“Sağlıklı bireyler ve sürdürülebilir bir gelecek için gıda bilincinin küçük yaşlardan itibaren kazandırılması büyük önem taşıyor,” değerlendirmesi yapıldı.
Etkinlik sonunda, öğrencilere sürdürülebilir tarım uygulamaları ve bilinçli tüketim alışkanlıkları üzerine bilgilendirme yapıldı.