Kaz Bayramı öncesi Eseler köyünde imece geleneği

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla bu yıl 5’incisi düzenlenecek Kaz Bayramı öncesinde hazırlıklar başladı. Eseler köyünde gerçekleştirilen imece geleneğinde bir araya gelen köy kadınları, bayram sofraları için yufkaları el birliğiyle hazırlayarak dayanışma ve paylaşma kültürünü yaşattı.

200 yıllık gelenek yaşatılıyor

Dayanışma ve paylaşma kültürünün en güzel örneklerinden biri olarak günümüze taşınan 200 yıllık Kaz Bayramı geleneği, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve Kocaeli Yerel Kültür Platformu iş birliğiyle bu yıl 5’inci kez gerçekleştiriliyor.

İmece kültürü Eseler köyünde hayat buldu

Kentte ortak yaşam kültürünün korunması açısından önemli bir yere sahip olan Kaz Bayramı öncesinde, imece geleneği Eseler köyünde anlamlı bir buluşmayla yeniden hayat buldu.

Bayram sofraları için yufkalar hazırlandı

Kaz Bayramı ritüelleri arasında yer alan imece kültürünü yaşatan köy kadınları, yufka ihtiyacı olan evlerin ihtiyacını karşılamak üzere bir araya geldi. Birlik ve beraberlik içinde açılan yufkalar, bayram sofraları için hazırlandı.

Geleneksel lezzetler hazırlanacak

Hazırlanan yufkalar; tirit ile kuru üzümlü ve şekerli börek yapımında kullanılacak. Bayram sofralarında ayrıca taşlık dolması, ciğer kızartması, ciğerli börek, tıkıl ve peynirli lokum gibi bölgeye özgü geleneksel lezzetler de yer alacak.