Tarım ve Orman Bakanlığı desteğiyle Bursa’da ilk kez organik salep üretimi başlatılıyor. “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi” kapsamında hazırlanan “Orhan-ı Kebir Saleple Tanışıyor” projesi, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda hayata geçirildi.
Projeyle birlikte Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı gönüllü üreticilere salep yumrularının yüzde 75’i hibe olarak sağlanacak. Ayrıca organik tarım sertifikasyon masraflarının tamamı da Bakanlık tarafından karşılanacak. Uygulamanın ilk etabı Büyükorhan ilçesinde 700 metrekarelik alanda başladı.
“Organik üretimi yaygınlaştırmak istiyoruz”
Salep yumrularının dağıtım töreninde konuşan Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, kentin organik tarımdaki potansiyeline dikkat çekti.
“Bursa, yaban mersini ve kivi üretiminde Türkiye’de lider. Salep üretiminde de aynı başarıyı hedefliyoruz. Şu anda 12 dekarlık alanda, 75 müteşebbis ve 116 ürünle organik tarım yapıyoruz. Bu rakamları artırarak çevreyi, havayı, suyu ve toprağı koruyarak organik üretimi yaygınlaştırmak istiyoruz” dedi.
Ceylan ayrıca, küresel iklim değişikliği karşısında çevreyi korumanın önemine dikkat çekerek üreticileri tebrik etti ve bereketli bir üretim dönemi temennisinde bulundu.
Salep dikimi eğitimi de verildi
Törende, Muğla Salep Birliği Başkanı Volkan Uygun da salep yetiştiriciliği hakkında bilgi verdi. Etkinlik kapsamında yaban mersini ve salep yetiştiriciliği yapan Gürkan Andaç’ın bahçesinde uygulamalı salep dikimi eğitimi düzenlendi.
Proje sayesinde pazarlama sorunu olmayan ve yüksek gelir potansiyeli taşıyan salep üretimiyle küçük tarım alanlarının değerlendirilmesi ve kırsaldaki üreticilerin gelirlerinin artırılması hedefleniyor.