Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde geleneksel hale gelen Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali bu yıl 20’nci kez kortej yürüyüşüyle başladı. “Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti Ayvalık’ta buluşalım” sloganıyla düzenlenen festival, Dr. Fazıl Doğan Meydanı’ndan başlayıp Cumhuriyet Meydanı’nda sona eren yürüyüşle coşkuyla start aldı.
Zeytinin kültürü ve emeği kutlanıyor
Festivalin açılış töreninde konuşan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, zeytin ve zeytinyağının Ayvalık için sadece bir ekonomik değer değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi olduğunu vurguladı. Uçar, “Zeytin ve zeytinyağı Ayvalık’ın kimliğidir. Lisanslı depoculuk projemizle sektörde kalite, ihracat ve fiyat dengesini güçlendirmeyi hedefliyoruz” dedi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ise, “Bugün burada sadece bir hasadı değil, yüzyıllardır bu topraklarda kök salmış bir kültürü kutluyoruz. Zeytin, Ayvalık’ın karakteridir, varoluş sebebidir” ifadelerini kullandı.
“Zeytin zor ama değerli bir iş”
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, zeytin üreticilerinin emeğine dikkat çekerek, “Zeytin zor bir iş. Ancak emeğin karşılığını almak için mücadelemizi sürdürüyoruz” dedi. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu da zeytinin hem kültürel hem inançsal açıdan önemine değinerek, “Kur’an-ı Kerim’de dört surede altı kez geçen zeytin, bizim medeniyetimizin de sembolüdür” açıklamasında bulundu.
Festival 19 Ekim’e kadar sürecek
Festival kapsamında halk oyunları ve gösteriler sahnelendi, ardından “Kadın El Emekleri ve Zeytinyağlı Lezzetler Pazarı” açıldı. Ayvalık Ticaret Odası, Büyükşehir Belediyesi ve Ayvalık Ziraat Odası iş birliğiyle düzenlenen etkinlikler, 19 Ekim Pazar gününe kadar devam edecek.

